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肉及肉制品相关标准

GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

标准类型：
国家标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
发布日期：
2008-08-11
实施日期：
2008-11-30
废止日期：
暂无
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简介：

GB/T9961-2008鲜、冻胴体羊肉本标准代替GB9961-2001本标准规定了鲜、冻酮体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻酮体羊肉。

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