GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2008-06-26
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实施日期：
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2008-09-30
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T9960-2008鲜、冻四分体牛肉本标准代替GB/T9960-1988本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。
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