肉及肉制品相关标准

GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉

标准类型:
国家标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布日期:
2008-08-11
实施日期:
2008-11-30
废止日期:
暂无

简介:

GB/T9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉本标准代替GB9959.2-2001本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后,加工成的冷却(鲜)或冷冻的猪瘦肉。

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