GB/T8607-2024专用小麦粉本标准代替GB/T8607-1988高筋小麦粉.本标准代替GB/T8608-1988低筋小麦粉.本文件规定了专用小麦粉的分类、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了检验方法。本文件适用于食用专用小麦粉。本文件不适用于全麦粉。
