GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2008-11-03
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实施日期：
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2009-01-19
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废止日期：
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2019-11-30
简介：
GB/T5513-2008粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定Inspectionofgrainandoils—Determinationofreducedsugarandnonreducedsugaringrain本标准代替GB5513-1985粮食、油料检验还原糖和非还原糖测定法（已作废）本标准规定了还原糖和非还原糖测定的术语好定义以及两种测定方法的原理、试剂、仪器好用具、操作步骤、结果计算重复性。本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定。其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉的测定。第一法：铁氰化钾法
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