GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2011-09-28
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实施日期：
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2011-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T5510-2011粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。本标准的苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定;石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定。本标准代替GB/T5510-1985
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