GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2008-11-20
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实施日期：
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2009-02-28
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废止日期：
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2017-02-28
简介：
GB/T5009.7-2008食品中还原糖的测定本标准代替GB/T5009.7-2003食品中还原糖的测定本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。本标准适用于食品中还原糖含量的测定。当称样量为5.0g时，直接滴定法的检出限为0.25g/100g,高锰酸钾滴定法的检出限为0.5g/100g。本标准与GB/T5009.7-2003相比主要修改如下：———增加了检出限；———对食品样品的分类重新界定；———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；———明确计算结果的有效数字。本标准于2017年3月1日被GB50
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