GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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未知
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2003-08-10
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实施日期：
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2003-12-31
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法代替GB/T5009.56-1996糕点卫生标准的分析方法（已作废）本标准规定了以面、糖、蛋及其他辅料为原料，经焙烤、蒸炸等加工制成的糕点、饼干、面包等的各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以面、糖、油、蛋及其他辅料为原料，经焙烤、蒸炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包等的各项卫生指标的分析。本标准中“4.1”“4.2”“4.3”于2017年3月1日被GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题?
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