GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2003-08-10
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实施日期：
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2003-12-31
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废止日期：
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2010-05-31
简介：
GB/T5009.3-2003食品中水分的测定代替GB/T5009.3-1985，被GB5009.3-2010食品安全国家标准食品中水分的测定代替本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准中直接干燥法适用于谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定。减压干燥法适用于糖及糖果、味精等易分解食品中水分的测定。蒸馏法适用于含较多的挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定。更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
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