GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2003-08-10
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实施日期：
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2003-12-31
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T5009.171-2003保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定本标准规定了食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定方法。本标准适用于各类食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定。本方法第一法检出限1.17U/mL；第二法检出限0.033U/mL。更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
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