GB/T45882-2025猴头菇本文件规定了猴头菇的质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求，描述了猴头菇的检验方法。本文件适用于栽培的猴头菇（Hericiumerinaceus）鲜品、干品和猴头菇粉的生产、流通和使用。
