GB/T45547-2025食品生产追溯体系通用技术规范本文件规定了食品生产追溯体系建立和管理的一般要求，以及追溯制度与人员、确定追溯单元、追溯信息与记录、追溯标志、追溯信息系统、追溯演练、评价与改进等方面的要求，并描述了证实方法。本文件适用于食品生产企业追溯体系的建立和实施。
