GB/T45222-2025食品安全事故应急演练要求本文件规定了食品安全事故应急演练（以下简称应急演练）的总体要求、分类、基本流程、计划与准备、实施、总结与归档、改进和成果应用。本文件适用于食品安全监督管理部门组织的食品安全事故应急演练。其他主体组织的食品安全事故应急演练参照使用。
