GB/T 41219-2021 酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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即将实施
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局
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发布日期：
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2021-12-30
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实施日期：
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2022-06-30
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T41219-2021酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法。本文件规定了酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyceslactis)的鉴定原理、鉴定方法和鉴定结果表述。本文件适用于酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyceslactis)的种水平鉴定。相关公告：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会关于批准发布《小麦粉》等530项推荐性国家标准和2项国家标准修改单的公告(2021年第17号)
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