GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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发布日期：
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2014-10-09
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实施日期：
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2015-03-10
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T31273-2014速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范（2015-3-11实施）本标准规定了速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范的术语和定义，总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量管理等的要求。本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理。相关公告：国家标准委关于批准发布《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》等33项国家标准的公告（2014年第24号）
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