GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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发布日期：
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2014-09-02
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实施日期：
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2015-01-31
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废止日期：
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暂无
简介：
?GB/T31115-2014豆制品生产HACCP应用规范（2015-2-1实施）本标准规定了豆制品生产企业建立和实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系的术语和定义、总要求及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)和HACCP体系的建立规程等方面的要求。?本标准适用于豆制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价。相关公告：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准《化学试剂六次甲基四胺》等259项国家标准的公告2014年第21号
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