GB/T30894-2024咸鱼本标准代替GB/T30894-2014咸鱼.本文件规定了咸鱼的原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等的要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于咸鱼的生产、加工和销售。
