GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官质量控制导则
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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发布日期：
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2013-07-19
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实施日期：
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2013-12-01
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T29605-2013感官分析食品感官质量控制导则本标准给出了食品感官质量控制应满足的基本要求,以及实施食品感官质量控制的一般程序。包括感官质量控制要素的描述、感官质量控制标样的建立、感官评价小组的组建、感官评价方法的选用和质量控制图的运用等。 本标准适用于食品企业进行产品感官质量控制,其他消费品企业也可参考使用。
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