GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2012-11-05
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实施日期：
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2012-12-01
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T28843-2012食品冷链物流追溯管理要求本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。
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