GB/T 23490-2009 食品水分活度的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2009-04-26
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实施日期：
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2009-04-30
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废止日期：
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2017-02-28
简介：
GB/T23490-2009食品水分活度的测定本标准于2017年3月1日被GB5009.238-2016食品安全国家标准食品水分活度的测定代替本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定。本标准不适用于冷冻和含挥发性成分的食品。本标准的康卫氏皿扩散法适用食品水分活度的范围为0.00~0.98；水分活度仪扩散法为0.60~0.90。作废依据：关于发布《食品
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