GB/T23189-2025平菇本标准代替GB/T23189-2008平菇本文件规定了平菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，描述了平菇的检验方法。本文件适用于平菇（Pleurotusostreatus）的鲜品和干品。
