GB/T 21495-2008 动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2008-03-05
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实施日期：
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2008-07-31
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T21495-2008动植物油脂具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定（ISO7847:1987,IDT）本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺，顺1，4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法，实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9，12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9，12，15-十八碳三烯酸）系列。本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。
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