GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局
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发布日期：
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2019-03-24
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实施日期：
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2019-09-30
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废止日期：
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暂无
简介：
?GB/T20575-2019鲜、冻肉生产良好操作规范本标准规定了鲜、冻肉生产的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、生产原料要求、检验检疫、生产过程控制、包装、贮存与运输、产品标识、产品追溯与召回管理、卫生管理及控制、记录和文件管理。本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛、羊、家禽等产品（包括直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛、羊、家禽等产品）的生产。本标准于2019-10-01代替GB/T20575-2006鲜、冻肉生产良好操作规范相关公告：2019年第3号中国国家标准公告|关于批准发布《石油产
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