GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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发布日期：
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2006-09-13
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实施日期：
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2006-12-31
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废止日期：
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2019-09-30
简介：
GB/T20575-2006鲜、冻肉生产良好操作规范Thespecificationofgoodmanufacturepracticeforfreshandfrozenmeatprocessing本标准规定了鲜、冻肉生产的术语和定义、用于生产鲜、冻肉的动物饲养要求、运输要求、屠宰要求、设施要求、卫生要求、过程控制和检验检疫要求等内容。本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，包括售出后直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，但不包括其他法规规定的家禽、鱼类与野生动物。本标准于2019-1
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