GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2004-06-11
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实施日期：
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2004-09-01
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T19538-2004危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南食品论坛朋友交流资料本标准给出了危害分析与关键控制点(HACCP)体系的原理及其应用的通用指南。本标准适用于从初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。本标准中HACCP的应用是针对食品安全的。
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