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肉及肉制品相关标准

GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

标准类型：
国家标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
国家质量监督检验检疫总局
发布日期：
2001-12-04
实施日期：
2002-02-28
废止日期：
暂无
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简介：

GB/T18526.5-2001熟畜禽肉类辐照杀菌工艺本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。本标准适用于辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟畜禽肉制品的辐照。

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