GB/T18186-2025酱油质量通则本标准代替GB/T18186-2000酿造酱油本文件规定了酱油产品分类、技术要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求，描述了相应的试验方法。本文件适用于酱油的生产、检验和流通。
