GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2008-11-03
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实施日期：
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2009-01-19
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T15682-2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法Inspectionofgrainandoils—Methodforsensoryevaluationofpaddyorricecookingandeatingquality本标准代替GB/T15682-1995本标准规定了稻谷、大米蒸煮试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果标示。本标准适用于稻谷、大米的蒸煮试验及米饭食用品质评定。
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