GB/T 14615-2006 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2006-05-17
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实施日期：
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2006-08-31
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废止日期：
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2019-11-30
简介：
GB/T14615-2006小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法代替GB/T14615-1993面团拉抻性能测定法拉抻仪法（已作废）本标准规定了用拉伸仪通过拉伸试验测定小麦粉面团流变学特性的方法。负载拉伸曲线常用来评价小麦粉的品质及改良剂对小麦粉的影响。本标准适用于由小麦（TriticumaestivumL.）加工成的面粉。本标准于2019-12-01被GB/T14615-2019代替，相关公告:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修
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