GB/T 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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发布日期：
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2005-09-04
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实施日期：
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2006-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T14614.4-2005小麦粉面团流变特性测定吹泡仪法GB/T14614的本部分规定了使用吹泡仪测定小麦粉面团流变特性的方法。包括所用的仪器、试剂、操作步骤和测定结果表示。本部分适用于小麦粉面团流变性能的测定。
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