GB/T 13214-2021 牛肉类、羊肉类罐头质量通则
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局
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发布日期：
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2021-08-19
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实施日期：
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2022-08-31
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废止日期：
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暂无
简介：
GB/T13214-2021牛肉类、羊肉类罐头质量通则本标准代替GB/T13214-2006咸牛肉、咸羊肉罐头。本文件规定了牛肉类、羊肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存。本文件适用于以牛肉或羊肉(带骨或不带骨)为主要原料，经预处理、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。相关公告：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会关于批准发布《番茄酱罐头质量通则》等450项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告（2021年第11号）。
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