DBS61/0034-2024食品安全地方标准富平柿饼生产卫生规范本标准规定了富平柿饼生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于富平柿饼的生产。