DBS61/ 0004-2013 食品安全地方标准 洋县黑米酒
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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陕西省卫生厅
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发布日期：
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2013-02-24
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实施日期：
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2013-03-24
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废止日期：
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2018-12-26
简介：
DBS61/0004-2013陕西省食品安全地方标准?洋县黑米酒本标准代替DB61/T406-2007本标准规定了洋县黑米酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本标准适用以国家质检总局批准的地理标志产品——洋县黑米、小麦和本地朱?q栖息地域内特定的傥河水系的地下水为主要原料，经浸米、黑米色素提取、蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒（除菌）、贮存、勾兑、灌装而成的洋县黑米酒。
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