DBS52/ 032-2018 食品安全地方标准 鱼酱酸调味料生产卫生规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州省卫生健康委员会
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发布日期：
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2018-12-13
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实施日期：
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2019-05-12
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废止日期：
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暂无
简介：
DBS52/032-2018食品安全地方标准鱼酱酸调味料生产卫生规范本标准规定了鱼酱酸调味料生产过程的选址及厂区环境、厂房和车间、设施和设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品的召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。本标准适用于鱼酱酸调味料的生产和管理。相关公告：贵州省卫生健康委员会公告2018第1号|关于批准发布《食品安全地方标准鱼酱酸调味料》等8项食品安全地方标准的公告
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