DBS52/001-2024食品安全地方标准辣子鸡本标准代替DBS52/001-2014食品安全地方标准贵州辣子鸡.本文件规定了辣子鸡的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于贵州省内生产的预包装和预先包装但以计量方式销售的辣子鸡。
