DBS45/ 066-2020 食品安全地方标准 螺蛳鸭脚煲
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西壮族自治区卫生健康委员会
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发布日期：
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2021-05-29
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实施日期：
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2021-06-29
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废止日期：
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暂无
简介：
本文件规定了螺蛳鸭脚煲的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以螺蛳（或螺蛳肉或螺蛳肉酱）、鸭脚、（配或不配）畜类和其他禽类制品为主要原料，配以鹌鹑蛋（或其他禽蛋）、酸笋（或其他腌渍蔬菜）、辣椒油、汤料包（或不配）、干制米粉（或不配）等辅料，经分别包装、组合而成的螺蛳鸭脚煲。相关公告：广西壮族自治区卫生健康委员会公告（2021年第4号）|发布《干制牛大力》、《甘蔗醋饮料》等食品安全地方标准
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