DBS45/ 050-2021 食品安全地方标准 鲜湿米粉
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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即将实施
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颁发部门：
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广西壮族自治区卫生健康委员会
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发布日期：
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2021-10-24
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实施日期：
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2022-04-24
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废止日期：
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暂无
简介：
DBS45/050-2021食品安全地方标准鲜湿米粉本文件规定了鲜湿米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以大米（或糙米）为主要原料（≥90%），经清洗、浸泡、磨浆（或粉碎）、调浆、发酵(或不发酵)、熟化、成型、冷却、包装等生产工艺加工制成的切粉（河粉、卷粉）或榨粉（圆粉)等预包装鲜湿米粉。本标准代替DBS45/050-2018食品安全地方标准鲜湿类米粉。相关公告：广西壮族自治区卫生健康委员会公告（202
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