DBS45/ 034-2018 食品安全地方标准 柳州螺蛳粉
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西壮族自治区卫生健康委员会
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发布日期：
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2018-12-29
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实施日期：
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2019-10-29
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废止日期：
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暂无
简介：
?DBS45/034-2018食品安全地方标准柳州螺蛳粉本标准规定了柳州螺蛳粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以干制米粉和螺蛳肉汤料为主要原料，加入独立包装的辣椒油、酸笋、腐竹、花生等配料制成的，经煮制方可食用的柳州螺蛳粉（方便即食型柳州螺蛳粉执行其他相关标准）。本标准于2019-10-30代替DBS45/034-2016食品安全地方标准柳州螺蛳粉相关公告：广西壮族自治区卫生健康委员会批准发布《淮山全粉》等9项食品
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