DBS45/ 028-2016 食品安全地方标准 肉粽
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西壮族自治区卫生和计划生育委员会
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发布日期：
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2016-01-24
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实施日期：
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2016-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
DBS45/028-2016食品安全地方标准肉粽本标准规定了肉粽的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以糯米（和/或其他谷物）和肉类为主要原料，添加豆类、果仁、水产品、食用油、食盐等一种或几种为铺料，经原料处理、用粽叶包扎成型，水煮至熟、包装等工艺加工制成的预包装肉粽制品。?相关公告：广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布关于《调制干米粉》等13项食品安全地方标准的公告（2016年第4号）
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