DBS35/ 002-2017 食品安全地方标准 酿造用红曲
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省卫生和计划生育委员会
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发布日期：
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2017-10-09
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实施日期：
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2017-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
?DBS35/002-2017食品安全地方标准酿造用红曲本标准规定了福建省内由红曲霉（Monascus）生产的酿造用红曲的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酿造用红曲的生产、检验和销售。相关公告：福建省卫生计生委关于发布《食品安全地方标准连城地瓜干系列产品》（DBS35/001-2017）等3项食品安全地方标准的通告
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