DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏省卫生和计划生育委员会
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发布日期：
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2017-11-27
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实施日期：
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2017-11-27
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废止日期：
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暂无
简介：
DBS32/014-2017食品安全地方标准食源性致病微生物快速检测本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌和志贺氏菌的实时荧光PCR检测方法。本标准适用于肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品等食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌和志贺氏菌的快速检测。相关公告：关于发布《食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》等2项食品安全地方标准的公告（2017年第5号）
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