DBS13/ 016-2021 食品安全地方标准 北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河北省卫生健康委员会
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发布日期：
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2021-11-04
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实施日期：
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2021-11-04
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废止日期：
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暂无
简介：
DBS13/016-2021食品安全地方标准北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范本标准规定了餐（饮）具集中消毒过程中物料的要求、餐（饮）具回收、清洗、消毒、烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于北京2022年冬奥会和冬残奥会期间承担张家口赛区餐（饮）具清洗、消毒、配送工作的餐（饮）具集中消毒服务单位。相关公告：河北省卫生健康委关于发布《食品安全地方标准麦苗粉》等4项食品安全地方标准的公告。
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