DBS12/ 002-2024 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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天津市市场监督管理委员会,天津市卫生健康委员会
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发布日期：
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2024-06-14
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实施日期：
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2024-06-14
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废止日期：
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暂无
简介：
DBS12/002-2024食品安全地方标准食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求本标准代替DBS12/002-2018食品安全地方标准天津市地方特色食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求.本标准规定了食品生产加工小作坊的基本要求、食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则。本标准适用于《天津市食品安全条例》《天津市食品生产加工食品小作坊和食品摊贩监督管理办法》规定的食品生产加工小作坊。
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