DB62/T 685-2000 兰州牛肉拉面
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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甘肃省质量技术监督局
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发布日期：
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2000-06-22
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实施日期：
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2000-07-09
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废止日期：
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2014-05-31
简介：
DB62/T685-2000兰州牛肉拉面本标准规定了兰州牛肉拉面的分类、技术要求、试验方法、检验规则。本标准适用于以精制小麦粉、带骨牛肉、蔬菜、食盐、食用植物油、食醋、味精、香辛调味料、拉面剂为原料，经熬煮、勾兑牛肉汤，和、揉、饧、拉、抻、煮面、装碗、调汤及佐料而成的兰州牛肉拉面。废止依据：关于废止风味黑瓜子等50项甘肃食品安全地方标准的通告
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