DB5115/T 139-2024 食品小作坊食品安全管理规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宜宾市市场监督管理局
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发布日期：
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2024-09-24
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实施日期：
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2024-10-26
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废止日期：
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暂无
简介：
DB5115/T139-2024食品小作坊食品安全管理规范本文件规定了食品小作坊食品安全管理的基本要求、场所与环境、设施与设备、人员管理、原辅材料、生产过程控制、包装与标签、检验、贮存与运输、食品召回。本文件适用于食品小作坊食品安全的自身管理和监管部门的指导。
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