DB5101/T197-2025地理标志产品唐场豆腐乳本文件规定了地理标志产品唐场豆腐乳的术语和定义、产地范围、原辅料要求、生产工艺流程、质量特色、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2012年第192号公告批准保护的唐场豆腐乳的生产、加工、流通和检验，亦适用于地理标志产品唐场豆腐乳的产权保护和管理。
