DB51/T 2187-2016 中小学校食堂建设和管理服务规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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四川省质量技术监督局
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发布日期：
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2016-05-17
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实施日期：
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2016-08-31
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废止日期：
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暂无
简介：
DB51/T2187-2016中小学校食堂建设和管理服务规范本标准规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、非食品处理区、就餐场所、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。本标准适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。幼儿园的食堂建设和管理服务参照本标准执行。
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