DB51/T 1069-2010 四川泡菜生产规范
-
标准类型：
-
地方标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
四川省质量技术监督局
-
发布日期：
-
2010-02-09
-
实施日期：
-
2010-02-28
-
废止日期：
-
暂无
简介：
DB51/T1069-2010四川泡菜生产规范本规范规定了四川泡菜生产主要原辅料、厂区环境、车间、卫生设施、设施及工具、人员卫生、废弃物处理、工艺流程、标志、标签、运输、贮存的要求。本规范适用于以新鲜蔬菜为主要原料，添加或不添加辅料，经食盐或食盐水泡渍发酵，调味或不调味等加工而制成的四川泡菜的生产加工过程。
相关搜索词：
