DB50/T 814-2017 渝小吃 提丝发糕烹饪技术规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆市质量技术监督局
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发布日期：
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2017-09-14
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实施日期：
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2017-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB50/T814-2017渝小吃提丝发糕烹饪技术规范本标准规定了提丝发糕的术语和定义、使用主辅调料要求、制作工艺、质量要求、操作要领、最佳食用温度和时间。本标准适用于提丝发糕的烹饪。相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准460项中华人民共和国地方标准备案公告2017年第10号(总第214号)
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