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餐饮相关标准

DB46/T 225-2012 琼菜 海南椰子（鸡）盅

标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
海南省质量技术监督局
发布日期：
2012-04-17
实施日期：
2012-05-17
废止日期：
暂无
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简介：

DB46/T225-2012琼菜?海南椰子（鸡）盅本标准规定了海南椰子（鸡）盅的术语和定义、原料及要求、制作工艺、成品要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于琼菜系列中椰子（鸡）盅的加工烹制。

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